A paixão de Rita Hachiya por vacas Jersey e a dedicação à produção de queijos artesanais em Sorriso, Mato Grosso, estão rendendo frutos notáveis. O Queijo Poranga, fruto desse trabalho minucioso e com apoio da prefeituradesorriso, não apenas conquistou o prestigioso Selo Arte, que permite a comercialização interestadual, mas também coleciona uma série de prêmios em concursos importantes pelo Brasil.
A história de Rita é um exemplo inspirador de como a agricultura familiar, quando bem assistida e com o devido reconhecimento, pode alcançar patamares de excelência. Tudo começou quando Rita, então agente de saúde, foi apresentada a vacas de leite da raça Jersey por um veterinário. Encantada com os animais, ela aceitou a proposta de uma parceria para trabalhar com a produção leiteira.
Uma Jornada de Qualidade e Reconhecimento
Desde 2015, Rita dedicou-se integralmente à produção de queijos, após certificar sua propriedade em 2014 como a primeira do estado de Mato Grosso livre de brucelose e tuberculose. Esse passo fundamental garantiu a qualidade inicial da matéria-prima e abriu caminho para a excelência do seu produto final. A produtora destaca a importância do apoio da Secretaria de Agricultura Familiar, que através de veterinárias oferece suporte técnico na queijaria e patrulha mecanizada para a manutenção das pastagens.
A busca por reconhecimento e aprimoramento levou Rita a registrar seu produto primeiramente na inspeção municipal e, em seguida, no estado. O esforço culminou em 2023 com a conquista do Selo Arte para o Queijo Poranga, um marco significativo para a produtora e para o agronegócio de Sorriso. No ano passado, Rita participou do primeiro concurso de queijos de Cuiabá, onde garantiu quatro premiações, e neste ano, no Prêmio Queijo Brasil, em Blumenau, Santa Catarina, trouxe para casa mais três reconhecimentos importantes.
A trajetória de Rita Hachiya e o sucesso do Queijo Poranga demonstram o grande potencial da produção de alimentos artesanais em Mato Grosso. Iniciativas como esta não só valorizam os produtores locais, mas também elevam o padrão de qualidade dos produtos oferecidos, contribuindo para a economia e a reputação do estado. Para quem busca uma vida de qualidade e oportunidades, morar em Sorriso e em outras cidades de Mato Grosso se mostra uma excelente escolha.
Engajamento e Repercussão
O sucesso de Rita Hachiya tem gerado grande repercussão, inclusive nas redes sociais. O post da Prefeitura de Sorriso no Instagram, que detalha essa inspiradora história, já acumula 89 curtidas e 27 comentários, mostrando o entusiasmo da comunidade. Leitores expressaram admiração e desejo de provar o premiado queijo:
Que perfeição 👏👏
Eu amo queijo.. esse deve ser otimo
A interação reflete o orgulho local e o interesse crescente pelos produtos de qualidade de Sorriso. Com 38.460 seguidores, a conta da Prefeitura de Sorriso (@prefeituradesorriso) continua a ser uma importante plataforma para divulgar as conquistas e o desenvolvimento da cidade.
A história de sucesso do Queijo Poranga, de Sorriso, é um testamento do trabalho árduo e da inovação que caracterizam o agronegócio mato-grossense, trazendo benefícios diretos para a comunidade e projetando o nome da cidade nacionalmente. Para continuar acompanhando de perto as notícias e o desenvolvimento que fazem de Mato Grosso um excelente lugar para viver e investir, continue nos acompanhando e se mantenha sempre bem informado.